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Une idée de repas pour personne en transitions vers l’alimentation vivante

16 Juin

Vous êtes à court d’idée, pour vos repas, alors voici une petite idée du jour, mi cuit, mi cru, sans gluten et bien sur le tout végétalien.

Aujourd’hui j’avais envie de préparer un repas pour mes parents ce soir, et je sais ce qu’ils aiment. Ils ne sont pas au courant et ils auront la surprise à leur retour ce soir.

Alors j’ai pris ma planche à découper, j’ai coupé 4 tomates, un concombre, un oignon blanc, du persil, deux poivrons oranges,  2 pommes , j’y ai ajouté des pignons de pins.

j’y ai ajouté du quinoa

puis des algues et du citron (j’ai peut être eu la main lourde sur les algues en paillettes)

et voilà un grand saladier, qui rend mieux à la lumière du jour que sur la photo. J’ai préparé un grand saladier bien qu’ils ne sont que deux, mais comme ça mon père en prendra pour sa gamelle demain (je ne pose pas la question je connais la réponse par avance)  et il y a en aura pour demain midi .

Mes parents ne sont pas du tout crudivore et encore moins végétalien, mais ce n’est pas pour autant qu’ils ne consomment pas ce genre de plat. J’ai été éduquée avec une grande présence de légumes aux repas. Et ils accommoderont à leur gouts si ils veulent de la vinaigrette.

Et pour un plat tout cru , vous vous arrêtez aux premiers ingrédients. Pour ma part je ne mettrais pas de pignons de pin cependant.

 
9 Commentaires

Publié par le 16 juin 2013 dans En pratique/ aspect social

 

9 réponses à “Une idée de repas pour personne en transitions vers l’alimentation vivante

  1. Aurélien

    16 juin 2013 at 1806 21

    C’est appétissant ! Un point m’interpelle : la surprise à tes parents ? Ils ne lisent pas ton blog ? 🙂

     
    • indiantigre

      16 juin 2013 at 1806 28

      non ils ne lisent pas, et même si ils le lisaient ils n’auraient pas pu le voir avant l’heure de diner, 😉

       
      • Aurélien

        16 juin 2013 at 1806 34

        Bien joué :p C’était bon ? 🙂

         
  2. Marie44

    16 juin 2013 at 1907 25

    A travers tes articles, je sens comme une belle harmonie au sein de ta famille….sympa cette surprise à tes parents!

     
  3. lili

    18 juillet 2013 at 808 28

    Le quinoa peut être manger cru, il suffit simplement de le faire tremper dans de l’eau froide quelques heures ou toute une nuit 😉

     
    • indiantigre

      18 juillet 2013 at 1705 37

      oui le quinoa germée. Bizarrement de mon côté je n’ai jamais été fan du quinoa germé , pour qui pourquoi

       
  4. Feeling

    13 août 2014 at 1111 18

    super sympa cette recette merci..

     

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