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Un jus de récupération idéal

07 Juin

Aujourd’hui je voudrais vous présenter un jus idéal en récupération après l’effort

Ce jus a l’avantage d’apporter beaucoup de minéraux et d’assurer une bonne hydratation en post efforts.  Le concombre est pour cela un ingrédient idéal par sa richesse en eau et en sodium, de quoi recharger l’organisme en minéraux . Ces derniers sont perdus en grande quantité au cours de l’effort .

Ce jus est composé de concombre, de pomme, de fenouil de persil/menthe ou basilic.

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Ce matin en revenant de courir j’ai préparé ce jus avant d’attaquer sur ma journée de travail. Ce matin j’ai utilisé 5 feuilles de menthe.

Ce soir en rentrant j’ai eu envie de me refaire le même jus ( ce midi c’est mon fameux ananas/carotte qui était au RDV.) Ce soir ce n’est pas la menthe qui m’accompagnait mais le persil, une grande botte était au RDV. Persil comme menthe venait de mon balcon 🙂

Un jus très agréable en bouche.  Le fenouil n’est pas toujours apprécié de tous, je vous conseil donc de ne pas trop forcer la main dessus  au départ. J’ai pour ma part utilisé un fenouil car il est vrai que c’est un goût que j’apprécie.

 

 
12 Commentaires

Publié par le 7 juin 2014 dans Jus

 

12 réponses à “Un jus de récupération idéal

  1. veronik

    7 juin 2014 at 2109 04

    Délicieux en effet … autant je n’apprécie pas le fenouil cru , en jus ça passe extra bien ! et avec le retour du concombre , 1 pomme ça me suffit pour le gout … bon week-end et belles ballades par ce beau temps 🙂

     
    • indiantigre

      8 juin 2014 at 1010 49

      Hier soir j’ai mis finalement que trois pommes et le gout était très bon. Le matin une seule y était passé. En fait je vais selon mon instinct pour les quantités.
      Tres beau week end a toi:) et oui randonnée au programme

       
  2. flipperine

    7 juin 2014 at 2210 47

    le fenouil c’est bon nous l’aimons cru mais pas cuit

     
    • damienchan

      8 juin 2014 at 1010 41

      Bien juste, ça me rappelle des souvenirs de jeunesse, à la cantine de l’école primaire…
      Une nausée immédiate (pour ne pas dire « envie de vomir ») dès la 1ère bouchée de gratin de fenouil 😉
      Depuis cet aliment reste refoulé dans mon esprit, idem pour le céleri – râpé en sauce !! – mais j’essaie de me réconcilier avec de temps en temps !

       
      • indiantigre

        8 juin 2014 at 1010 55

        Ah les souvenirs de l’école . Pour ma part tout ce qui était gratin ça m’a degoutte a l’école. Endive aux jambons mon pire souvenirs et aujourd’hui les endives cuites c’est juste impossible autant l’endive cru je les croque comme ça.

        Et une horreur aussi le céleri râpé en sauce mais ce céleri est le céleri rave totalement différent du céleri en branche.

        Doucement le palais découvre de nouvelles saveurs bien loin des souvenirs de l’enfance 🙂

         
    • indiantigre

      8 juin 2014 at 1010 51

      Quand j’en mangeais cuit c’était avant d’être végétarienne cuit au cuiseut vapeur avec un filet de poisson

       
  3. Neubauer

    8 juin 2014 at 606 19

    J’aime le fenouil mais ne digéré pas bien le concombre faut il laisser la peau et les pépins du concombre ? Bonne journée très ensoleillée ….

     
    • indiantigre

      8 juin 2014 at 1010 58

      Bonjour. La digestion du concombre en jus est totalement différente qu’entirr. Je laisse donc peau et pépins sans hésitation.
      Très belle et douce journée à vous

       
  4. malejo

    20 juin 2014 at 1503 10

    Bonjour,
    Je découvre votre site et le trouve très agréable. Je n’ai, bien sûr, pas encore tout regardé. J’aimerais savoir si vous vous nourrissez uniquement de jus ? Jamais d’oléagineux ?
    Agréable après midi à vous.

     
    • indiantigre

      25 juin 2014 at 2008 01

      bonjour
      En effet il y a de nombreuses périodes où je ne me nourris que de jus.
      Pour les oléagineux non je n’en consomme pas. Au sens noix en tout cas,simplement car elles ne m’attirent pas, par contre je consomme des fruits oléagineux comme l’avocat

      très belle soirée à vous

       
      • malejo

        27 juin 2014 at 1907 08

        Bonsoir,
        C’est gentil de m’avoir répondu. Oui vous avez raison, l’avocat est basifiant et les noix oléagineuses sont acidifiantes. Les maladies proviennent d’une alimentation acidifiante. L’indice PRAL de l’avocat est de moins 8,19 (excellente base) et celui, par exemple, des graines de courge plus 26,54 (extrêmement acidifiant).
        Vos conseils sont judicieux.
        Merci belle soirée à vous également.

         
      • indiantigre

        28 juin 2014 at 2008 13

        tout à fait , j’écoute en fait mon instinct et je ne suis pas du tout attirée par les noix et autres mais bel et bien vers ces aliments basifiants

        très belle soirée à vous

         

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