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Chocolade d’amande

16 Fév

Aujourd’hui je vous partage une petite recette pour les amateurs de saveurs chocolatées …

Elle serra faire succomber nombreux palais.  Pour ma part je n’en consomme pas spécialement car le chocolat n’est pas un aliment qui me convient bien, je réagis mal dans mon corps, d’aussi bonne qualité puisse t’il être

Pour cela j’utilise des amandes que je mets à tremper, des dattes degglet idem que je laisse tremper, du chocolat cru. Et voilà zéro additif zéro produits laitiers et pas de cochonneries en tout genre dans cette pâte.

Ingrédients :

100 grammes d’amandes sèches, mises à tremper environ 6h 

une vingtaine de dattes (réhydratées environ 6H  )

2 cuillères à soupe de chocolat cru en poudre (sans sucre ajouté)

15cl  d’eau

20150216_155315

 

Je passe le tout au blender (j’ai un omniblend donc ça permet d’obtenir de super bonnes textures)

Et voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à déguster.

20150216_155201

 

La première fois que j’ai fais cette pâte je l’avais faite avec des noix de cajoux elle avait fait fureur  et en moins de deux le plat était vide.

Là c’est la deuxième fois que je la fait à l’amande

Je vous donnerais le verdict si elle fait aussi plaisir pour le palais des enfants. Mais c’est en tout cas une crème où les ingrédients sont très nobles et très intéressant pour eux également

A consommer en tartinade, en crème dessert ou comme bon vous semble.

Bonne dégustation  à vous.

 
 

2 réponses à “Chocolade d’amande

  1. Marie44

    16 février 2015 at 2008 12

    Merci pour la recette…je la testerais et la dégusterais à la petite cuillère je crois…😉

     

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