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A la rencontre de Rrraw… grand cru de chocolat cru

11 Mar

Parmi les lecteurs de ce blog je ne serais guère surprise qu’il y ait de nombreux amateurs de chocolat

Aujourd’hui je voudrais vous présenter un chocolat qui sort du lot : un chocolat cru, un grand cru !Pour des saveurs hors du commun.

Il s’agit du chocolat de chez Rrraw

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Chez Rrraw les valeurs qui forgent l’entreprise sont les suivantes :

 » RAW, c’est CRU en anglais. Les deux autres R de RRRAW sont ceux de Frédéric Marr, créateur de ces chocolats hors du commun, fabriqués à Montreuil à partir de cacao cru d’Amazonie.

  CRU, adjectif, du latin crudus : qui n’est pas cuit. Pour Rrraw cela signifie que les fèves de cacao n’ont subi ni torréfaction, ni conchage. Fermentées puis séchées au soleil, elles sont ensuite simplement broyées très finement à la meule de pierre sans dépasser 43°c.

 CRU, nom masculin : terroir considéré au point de vue de ses productions. Rrraw contient exclusivement du cacao criollo du Pérou venant d’une vallée inter Andine située à 800 mètres d’altitude. Ces cacaoyers semi-sauvages à très faible rendement produisent un grand cru, qui révèle des saveurs rares et subtiles.

 CRU, par analogie : n’ayant pas subi de traitement ni d’adjonction. Rrraw est élaboré artisanalement à partir d’ingrédients exclusivement végétaux, issus de l’agriculture biologique. Les saveurs associées au cacao proviennent d’épices fraichement moulues, de fruits ou plantes déshydratées et d’édulcorants naturels.

  CRU, par analogie : qui tranche fortement. Sa texture et sa saveur particulière font de Rrraw un chocolat hors du commun. Par ses ingrédients et sa fabrication « à cru », il est extrêmement concentré en principes actifs. Il fait … ronronner, roucouler ou rugir mais ne laisse personne indifférent. »

Je vous invite à découvrir un PDF très intéressant sur le site de Rrraw http://www.rrraw.fr/sites/rrw.a1.tribers.net/files/rtx/file/rrraw,_le_grand_cru_de_chocolat_cru.pdf

 

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J’avais découvert la marque en 2011, par une revue si mes souvenirs sont bons. Une dégustation qui surprend le palais par l’exquise des saveurs. Rien à voir avec le chocolat classique

Là c’est elle qui est revenue à moi, et j’ai eu l’honneur de recevoir une boite en métal comme celle de l’image ci dessus, de la saveur souvenir d’enfance.

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Un chocolat qui sur un plan vibratoire s’est montrer toute sa force et sa puissance  : au pendule il répond vraiment bien.

Et c’est avec un grand plaisir que je vous annonce à vous lecteur de ce blog, que vous pouvez bénéficier d’une remise de 10 %  sur le site avec le code VITALITEVERTE.  Il s’utilise lors de la finalisation de votre commande.  Je vous invite donc à une belle dégustation pour vous ou pour offrir .  Vous serrez merveilleusement surpris …

 

 

 

 

 
5 Commentaires

Publié par le 11 mars 2015 dans Conseil d'achats, Sites WEB

 

5 réponses à “A la rencontre de Rrraw… grand cru de chocolat cru

  1. Neubauer

    11 mars 2015 at 2311 23

    J’en ai déjà commande et mange plusieurs fois … Un pur délice !!!

     
  2. Michele

    12 mars 2015 at 909 27

    j’ai déjà eu l’occasion de goûter du chocolat cru : c’est agréable. La texture est différente, bcp plus tendre et le goût est très bon. Dommage que ce soit encore si cher à l’achat. Vivement des prix plus abordables 🙂

     
    • indiantigre

      12 mars 2015 at 1010 41

      La qualité des ingrédients ne peux pas donner les prix de chocolat qui ont une qualité moindre . Du coup je pense que c’est un global à regarder car on en mange beaucoup moins et le corps dit merci

       
  3. Loïc

    22 mars 2015 at 1212 17

    Merci pour cette adresse, je viens d’en commander pour l’anniversaire de ma maman, j’ai utilisé le code « VITALITEVERTE », ça a très bien fonctionné.

     
    • indiantigre

      25 mars 2015 at 2008 19

      super je suis contente que tu es pu profité de cette réduction
      un super cadeau pour ta maman

       

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