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Découverte alimentaire : granola sarrasin chanvre

Une nouvelle découverte en déplacement.
Lors de mes déplacements je cherche à manger les aliments propices à ma digestion.

Manger cru et froids des légumes et fruits est très défavorable à mon feu digestif donc je sélectionne avec attention ce que je mange.

Alors ici ce fut une belle découverteavec ce granola à base de sarrasin, chanvre et gingembre. Un mariage chanvre, sarrasin, gingembre, coco cela ne pouvait que plaire à mes papilles.

Je fus ravie de la découverte
Parfait au niveau du sucre pas trop sucré. J’ai énormément de mal avec ce qui est trop sucré en bouche.
J’ai beaucoup apprécié la touche de gingembre qui vient relever le tout.

Une production 100% artisanale avec des ingrédients de qualité avec une belle entreprise bretonne.

Ils sont fort les bretons avec les belles associations gustatived, mes trois entreprises du top qualité en préparation alimentaire veggie et sans gluten ni lactose sont bretonnes : lchanvre, l’atelier V et tiboom
Je fais énormément maison mais en déplacement ces entreprises me donnent une aide précieuse pour me nourrir sans fragiliser d’avantage ma digestion.

Merci à tiboombio pour ce délicieux mariage des saveurs

 

Savoir ralentir

Un petit partage matinal avant de revenir plus en détail sur le sujet

Telle la nature il est juste de savoir ralentir.
cela est parfois si difficile à accepter dans une société qui nous pousse sans cesse à l’inverse.
Le corps, votre corps lui sait mieux que tout le rythme qu’il a besoin.

Ce matin au réveil un très épais brouillard et un froid qui était vivifiant après une nuit sous la tente.
Un brouillard qui se levait très lentement . On ne voyait pas à l’horizon à 6h ce matin.

Je suis partie m’entraîner…mais les 7kms ont été très difficile et pénible pour mon corps. J’avais prévu beaucoup plus mais min corps ne le portait pas alors j’ai adapté.

Accepter la fatigue est quelque chose qui dans ma vie a été très difficile et qui l’est encore certes beaucoup moins qu’auparavant.
Vous pouvez rencontrez sur le net des programes qui vous diront manger ceci et faite du sport : il n’y a pas de secret! Ces discours sont très culpabilisant et surtout très réductionniste.

Mais c’est en oublier de très nombreux facteurs à savoir ceux de l’exposition aux stress qu’ils soient physique, psychique ou énergétique. Ces derniers vont énormément impacter le fonctionnement de vos glandes et agir en silence tel un tueur silencieux puis tout cela finira par vous rattraper quelque soit votre alimentation ou votre hygiène sportive.

Je voudrais vous inviter aujourd’hui à sortir de la culpabilité qui peut se vivre en vous si vous n’obtenez pas tels résultats sur des programmes qu’ils soient nutritionnels ou sportifs même si vous avez tout suivi à la lettre car au fond de vous il y a un système incroyable mais aussi complexe qui s’appelle le système endocrinien, là où les glandes sont reliées les unes aux autres dans le fonctionnement physiologique.
Apprenez à être doucement à l’écoute des signes de votre corps en lâchant toute forme de culpabilité ou de jugement à votre égard.

Cela n’est pas évident je le conçois. J’ai du apprendre à passer par là.

Telles les fleurs sous la rosée du matin osez écouter votre rythme. Le rythme que votre corps vous demande.

Savoir ralentir comme ce brouillard qui se fait épais au reveil là où la tête nous pousse souvent à l’inverse.
Apprendre à être bienveillant avec soi loin de la quête de perfection et de performance.

 

Petit partage de paysages…

Après une nuit de camping le réveil était très appréciable au chant des oiseaux.

Idéal pour faire une bonne séance de yoga avant d’aller au boulot.

Un peu marre de me retrouver en hôtel ou air bnb lors de mes déplacements que j’ai pris l’option camping.

En effet vivant proche de la nature être en ville lors de mes déplacements est de plus en plus compliqué.

Alors petit partage d’une photo prise ce matin en Haute Savoie au bord du lac des Illettes au réveil.

En voici trois autres prise la semaine dernière à la cascade de l’Arpenaz lors d’une pause de midi

Ainsi qu’un coucher de soleil

La nature est importante pour moi et loin d’elle je me sens mal.

J’aime la photographier.

 
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Publié par le 5 juin 2019 dans Paysages

 

Un de mes repas posts training

Repas post training

Le repas post training est important pour aider la fibre musculaire à se reconstruire ainsi que le corps à gérer son équilibre acido-basique.

Le contenu de l’assiette à ce moment là est primordial pour optimiser la phase de récupération.

Malheureusement c’est un repas très fréquemment négligé.

Là gestion de l’équilibre acido basique est également un gros facteur déterminant dans le contrôle des courbatures m

Les jus verts après de gros entraînement sont très intéressant.

Les fibres sont des éléments très important mais en post training juste après l’effort leurs apports doivent être regardé avec vigilance sur des trainings qui auront fragilisé la muqueuse intestinale. (Sport à impact )

Ayant les intestins très fragile j’aime beaucoup les jus verts après l’effort
Je mange que très rarement avant l’entrainement car je me sens bien mieux aux niveaux sensations
Sur mon velo je gère en nutrition liquide la première partie avec unr boisson maison et ensuite de la nutrition solide avec soit des barres et préparation maisons ou avec des marques que je trouve très intéressantes nutritionnellement parlant

L’entraînement était dense ce jour là 45 min de Hiit et gainage , montée aux Orres en vélo, enchaîné avec 6 km d course à pied.

Donc ce repas post entraînement fut composer de

Jus vert céleri branche 3 pieds / 1 orange
J’adore le céleri et notamment en post effort pour sa richesse en sodium.
C’est aussi un très grand alcalinisant du corps qui vient tamponner l’acidité de l’effort.

A siroter à la paille ou par gorgée et non d’un coup ( ici paille en inox)
Même si c’est liquide, les liquides doivent être vu comme des aliments solides dans la bouche et être bien insalivé.

Et des pancakes de chanvres

2 oeufs
200ml de lait de chanvre
80 g de farine de chanvre
60 g de farine de sarrasin
20 à 30 g de sucre de coco
Fleur d’Oranger
Vanille

Chauffer la poêle et utiliser de l’huile de coco
Faire cuire des deux côtés.

Les pancakes furent accompagné de purée de sésame.

 

Mes 4 ingrédients phares du ménage au naturel

Voici les 4 ingrédients phares de mon ménage.
Le savon noir, le vinaigre d’alcool, le bicarbonate de soude et la pierre blanche.

La pierre blanche c’est the truc economique de chez économique qui dure un sacré bout de temps. Parfait pour les éviers en inox, les faitout en inox, les insert de poèle etc etc

Là mienne cela fait un paquet de temps que je l’ai

A partir de ces 4 ingrédients il est possible de faire beaucoup de choses que cela soit dans la cuisine, dans la salle de bain ou dans le nettoyage des sols.

Ces 4 ingrédients sont nettement plus économique que n’importe quel produits de nettoyage avec un usage bien spécifique.

Une idée toute simple de liquide vaisselle
400ml d’eau
1 cuillère à soupe de bicar
1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool
10 cuillères à soupe de savon noir
Huile essentielle
Et c’est parti

On met le bicarbonate à l’aide d’un entonnoir.

Le savon noir

On complète à l’eau

On rajoute le vinaigre

Et on rajoute une 10 aine de gouttes d’huile essentielle d’Orange ou de citron.

Et on agité le tout.

A cela se rajoute les cristaux de soude et la terre de somières et les huiles essentielles que j’adore en fonction.

Ces produits sont également profondément respectueux de l’environnement.

Faire le choix des produits que l’on utilise pour son ménage est un geste que nous pouvons tous faire au quotidien pour diminuer notre impact environnemental.

Et vous quels sont vos ingrédients préférés pour la maison au naturel ?

 
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Publié par le 2 juin 2019 dans Ecologie

 

Hypothyroïdie : point de vue du Dr Herthogue

Je vous invite ce soir à découvrir une vidéo très intéressante sur l’hypothyroidie.

Pathologie très mal diagnostiquée de nos jours car on ne dose que la TSH dans la plupart des cas.

Or la TSH est totalement insuffisante pour avoir le reflet du fonctionnement thyroidien.

De plus la prise en charge médicamenteuse se fait par des hormones T4 et non par une combinaison de T4 et de T3 où seule la T3 est la forme active. Physiologiquement la T4 inactive se transforme en T3 active.

Or sous l’influence de nombreux facteurs cette conversion peut être défaillante.

Cette vidéo est très intéressante et vous expliquera bien des notions. Son format court la rend simple à regarder

 

Découverte des yaourts de coco : les Petites Pousses

Une autre découverte cette semaine

Après le lait fermenté de coco voici les yaourts de coco de chez  » Les Petites Pousses »

Une entreprise engagée dont les valeurs m’ont séduite.

J’ai découvert leurs produits et ce fut la aussi une belle surprise gustative.

N’ayant pas un palais très sucré je me suis orienté vers le brassé coco nature.

Une valeur sûre. J’ai grandement aimé.

J’avais goûté d’autres marques en mag bio ou récemment alpro en brassé coco et je n’ai pas trop aimé.

Lâ je valide et je recommande à 300%

Ils en font des parfumés que je ne peux que vous inviter à découvrir également.

Les ingrédients sont nobles.

Une maman qui fasse à l’intolérance au lactose de son fils s’est mise à la tambouille.

J’adore l’initiative.